Toxicité

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  Autorisé dans l'Union Européenne
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  Non autorisé dans l'alimentation biologique
• Non compatible avec un régime vegan
• Pas d'allergie connue
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  Halal
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  Casher

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Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 30 à 500 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'Aliment	Dose Maximale Autorisée	Note
Gomme à mâcher (chewing-gum)	300 mg/kg
Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc.	300 mg/kg
Décorations (pour boulangerie fine), nappages (autres que ceux à base de fruits) et sauces sucrées	500 mg/kg
Boissons à base de lait liquide aromatisé	300 mg/kg	À l'exception du lait chocolaté.
Poisson et produits de la pêche en conserve, incluant les produits fermentés ou en boîte, incluant mollusques, crustacés et échinodermes	30 mg/kg	Pour l’emploi de tartrazine (E102), jaune orange FCF (E110), Amaranthe (E123) et ponceau 4R (rouge cochenille A) (E124) seul ou en combinaison jusqu’à un niveau maximal de 30 mg/kg dans le produit final en tant que colorants uniquement dans l’objectif de restaurer les couleurs perdues dans la transformation pour les produits se conformant à la Norme pour les crevettes ou langoustines en conserve. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le poisson en conserve. A l'exception des produits conformément à la Norme pour la chair de crabe en conserve. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les sardines et produits du type sardines en conserve. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le thon et la bonite en conserve (70-1981). A l'exception des produits conformément à la Norme pour le saumon en conserve.
Pâtes et nouilles précuites et produits similaires	300 mg/kg	Utilisation dans les nouilles instantanées relevant de la Norme pour les nouilles instantanées uniquement.
Poisson et produits de la pêche, fumés, séchés, fermentés et/ou salés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes	100 mg/kg	Pour l’emploi des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé-séché. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ailerons de requin séchés. A l’exclusion des produits conformément à la norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusques. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés. A l'exception des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé séché. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.
Potages et bouillons	50 mg/kg	Utilisation dans les produits qui relèvent de la norme pour les bouillons et les consommés uniquement.