E110 - Jaune orangé S


E110 - Jaune orangé S

E110 - Jaune orangé S

Toxicité

Toxicité
Toxique

  • Drapeau U.E.
    Autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue
  • Halal
    Halal
  • Casher
    Casher


Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, sont en quantité nécessaire suivant les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) ou varient de 50 à 400 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Boissons alcoolisées aromatisées (par ex. boissons rafraîchissantes dérivées de bière, de vin et de spiritueux, rafraîchissements à faible teneur en alcool)200 mg/kg
Céréales pour petit déjeuner, incluant les flocons d'avoine300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Fruits confits200 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Desserts à base de céréales et d'amidon (par ex. gâteaux de riz, gâteaux de tapioca)50 mg/kg
Produits similaires au fromage300 mg/kg
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Gomme à mâcher (chewing-gum)300 mg/kg
Autres produits à base de cacao et de chocolat400 mg/kg
  1. Pour emploi dans la décoration de surface uniquement

Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc.300 mg/kg
  1. À l'exception des produits non conformes à la Norme pour régionale Codex pour le HalwaTahiné (CODEX STAN 309R-211).

  2. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Poisson et produits de la pêche cuits300 mg/kg
  1. Pour les aliments non-standardisés: Pour utilisation dans le surimi et des œufs de poisson uniquement.

Mollusques et crustacés et échinodermes cuits250 mg/kg
Viande, volaille et gibier inclus, saumurée (viande salée incluse), non traitée thermiquement, transformée finement hachée et séchée135 mg/kg
Viande, volaille et gibier inclus, saumurée (viande salée incluse), non traitée thermiquement, transformée et finement hachée300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Desserts lactés (par ex. crème-desserts, yaourts aux fruits ou aromatisés)300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Décorations (pour boulangerie fine), nappages (autres que ceux à base de fruits) et sauces sucrées300 mg/kg
Aliments diététiques (comme par exemple les aliments complémentaires à usage diététique) autres que les produits des catégories 13.1 à 13.4 et 13.6300 mg/kg
Aliments diététiques destinés à des usages médicaux particuliers (à l’exception des produits de la catégorie 13.1)50 mg/kg
Aliments diététiques pour régimes amaigrissants50 mg/kg
Spiritueux contenant plus de 15 pour cent d'alcool200 mg/kg
Boyaux comestibles (par exemple, pour saucisses)300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Glaces de consommation (incluant les sorbets)50 mg/kg
Desserts à base d'œufs (par ex. crème anglaise).50 mg/kg
Desserts à base de matière grasse (à l'exception des desserts lactés de la catégorie 01.7)50 mg/kg
Viande, volaille et gibier inclus, non traitée thermiquement, transformée, finement hachée et fermentée300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Produits à base de légumes fermentés (y compris champignons, racines et tubercules, légumes secs et légumineuses, aloès ordinaire) et d’algues marines, à l’exclusion des produits à base de soja fermenté des catégories 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1 et 12.9.2.3200 mg/kg
  1. À l'exception des sauces à base de tomate.

Produits et préparations de boulangerie fine (sucrés, salés, épicés)50 mg/kg
Poisson et produits de la pêche, incluant mollusques, crustacés et échinodermes, marinés et/ou en gelée300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Poisson et produits de la pêche, incluant mollusques, crustacés et échinodermes, au vinaigre et/ou en saumure300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Boissons à base de lait liquide aromatisé300 mg/kg
  1. À l'exception du lait chocolaté.

Compléments alimentaires300 mg/kg
Œufs fraisConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans la décoration, l’estampillage ou le marquage du produit uniquement.

Poisson frais300 mg/kg
  1. Utilisation dans la décoration, l’estampillage ou le marquage du produit uniquement.

  2. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

  3. Utilisation dans les œufs de poisson uniquement.

Viande fraîche, volaille et gibier inclus300 mg/kg
  1. Utilisation dans la décoration, l’estampillage ou le marquage du produit uniquement.

  2. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Mollusques, crustacés et échinodermes frais300 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ormeaux vivants et pour les ormeaux crus et frais réfrigérés ou congelés destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieur.

  2. Utilisation dans la décoration, l’estampillage ou le marquage du produit uniquement.

  3. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

  4. A l'exception des produits conformément à la Norme pour pour les produits frais et surgelés à base de coquilles Saint-Jacques ou de pétoncles crus.

  5. A l'exception des produits conformément à la Norme pour Norme pour les calmars crus surgelés.

Poisson et produits de la pêche frits, incluant mollusques, crustacés et échinodermes300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Poisson, filets de poissons et produits de la pêche panés et surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes300 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les bâtonnets, les portions et les filets de poisson surgelés - panés ou enrobés de pâte à frire.

  2. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Poisson, filets de poissons et produits de la pêche surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes300 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les blocs surgelés de filets de poisson, de chair de poisson hachée et de mélanges de filets de chair de poisson hachée.

  2. A l'exception des produits non conformes à la Norme pour pour le poisson éviscéré et non éviscéré surgelé.

  3. A l'exception des produits non conformes à la Norme pour les crevettes et les langoustines surgelées.

  4. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les filets de poisson surgelés.

  5. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ormeaux vivants et pour les ormeaux crus et frais réfrigérés ou congelés destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieur.

  6. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les calmars crus surgelés.

  7. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les langoustes, langoustines, homards et cigales de mer surgelés.

  8. Pour les aliments non-standardisés: Pour utilisation dans le surimi et des œufs de poisson uniquement.

  9. A l'exception des produits conformément à la Norme pour pour les produits frais et surgelés à base de coquilles Saint-Jacques ou de pétoncles crus.

  10. A l'exception des produits conformément à la Norme pour Norme pour les calmars crus surgelés.

Produits de la pêche hachés et en sauce surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

  2. Pour les aliments non-standardisés: Pour utilisation dans le surimi et des œufs de poisson uniquement.

Viande, volaille et gibier inclus, transformée, finement hachée et congelée300 mg/kg
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Garnitures à base de fruits utilisées en pâtisserie300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Préparations à base de fruits, incluant pulpes, coulis, nappages à base de fruits et lait de coco300 mg/kg
  1. À l’exclusion du lait de coco.

  2. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Desserts à base de fruits, incluant les desserts à base d'eau aromatisée aux fruits50 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Pâtes à tartiner à base de fruits (par ex. « chutney ») excluant les produits de la catégorie 04.1.2.5300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Poisson et produits de la pêche en conserve, incluant les produits fermentés ou en boîte, incluant mollusques, crustacés et échinodermes300 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour la chair de crabe en conserve.

  2. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le thon et la bonite en conserve (70-1981).

  3. Pour l’emploi de tartrazine (E102), jaune orange FCF (E110), Amaranthe (E123) et ponceau 4R (rouge cochenille A) (E124) seul ou en combinaison jusqu’à un niveau maximal de 30 mg/kg dans le produit final en tant que colorants uniquement dans l’objectif de restaurer les couleurs perdues dans la transformation pour les produits se conformant à la Norme pour les crevettes ou langoustines en conserve.

  4. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le poisson en conserve.

  5. Pour les aliments non-standardisés: Pour utilisation dans le surimi et des œufs de poisson uniquement.

  6. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le saumon en conserve.

  7. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les sardines et produits du type sardines en conserve.

Viande, volaille et gibier inclus, transformée, finement hachée et traitée thermiquement300 mg/kg
  1. À l’exclusion des produits relevant de la norme pour le «Chopped Meat».

  2. À l’exclusion des produits relevant de la norme pour le «Corned Beef».

  3. À l’exclusion des produits relevant de norme pour le «Luncheon Meat».

  4. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Produits d'imitation du chocolat et succédanés de chocolat300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Confitures, gelées et marmelades300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Saindoux, suif, huiles de poisson et autres graisses animales300 mg/kg
  1. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.

Moutardes300 mg/kg
Pâtes et nouilles précuites et produits similaires300 mg/kg
  1. Utilisation dans les nouilles instantanées uniquement.

Fromage fondu200 mg/kg
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Viande, volaille et gibier inclus, transformée, en pièces entières ou en morceaux300 mg/kg
  1. À l’exclusion des produits relevant de la norme pour l'épaule de porc cuite.

  2. À l’exclusion des produits relevant de la norme pour le jambon cuit.

  3. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Croûte de fromage affiné300 mg/kg
Succédanés de saumon, de caviar et d'autres produits à base d'œufs de poisson300 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le Corned beef.

Sauces et produits similaires300 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le Corned beef.

Assaisonnements et condiments300 mg/kg
Poisson et produits de la pêche en semi-conserve, incluant mollusques, crustacés et échinodermes (comme la pâte de poisson, par exemple), autres que les produits des catégories 09.3.1 à 09.3.3300 mg/kg
Poisson et produits de la pêche, fumés, séchés, fermentés et/ou salés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes100 mg/kg
  1. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.

  2. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.

  3. A l’exclusion des produits conformément à la norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusques.

  4. Pour l’emploi des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé-séché.

  5. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ailerons de requin séchés.

  6. A l'exception des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé séché.

Amuse-gueules à base de pommes de terre, de céréales, de farine ou d'amidon (extraits de racines et de tubercules, de légumes secs et de légumineuses)200 mg/kg
Potages et bouillons50 mg/kg
Légumes frais traités en surface (incluant champignons, racines et tubercules, légumes secs et légumineuses et aloé vera), algues marines, fruits à coque et graines300 mg/kg
  1. Utilisation dans la décoration, l’estampillage ou le marquage du produit uniquement.

  2. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Fromage frais300 mg/kg
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Pulpes et préparations à base de légumes (incluant champignons, racines et tubercules, légumes secs et légumineuses et aloé vera), d’algues marines, de fruits à coque et de graines autres que ceux de la catégorie 04.2.2.5 (par exemple, desserts et sauces à base de légumes, légumes confits)50 mg/kg
  1. À l'exception des sauces à base de tomate.

Boissons à base d'eau aromatisée, incluant les boissons pour sportifs et les boissons « énergétiques » ou « électrolytes », et les boissons concentrées100 mg/kg
  1. Sur la base servie au consommateur.

  2. Soumis à la législation nationale du pays importateur visé, en particulier, en cohérence avec la section 3.2 du préambule.