Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 350 à 2100 mg/kg suivant les catégories de produits.
Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.
Type d'Aliment | Dose Maximale Autorisée | Note |
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Gomme à mâcher (chewing-gum) | 2,100 mg/kg | |
Autres produits à base de cacao et de chocolat | 350 mg/kg |
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Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc. | 500 mg/kg |
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Compléments alimentaires | 1,000 mg/kg |