E1505 - Citrate de triéthyle


E1505 - Citrate de triéthyle

E1505 - Citrate de triéthyle

Toxicité

Toxicité
A Modérer

  • Drapeau U.E.
    Autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue


Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 200 à 2500 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Produits à base d'œufs, séchés et/ou figés à chaud,2,500 mg/kg
  1. Sur la base sèche du poids du jaune d'œuf.

Produits à base d'œufs liquides2,500 mg/kg
  1. Sur la base sèche du poids du jaune d'œuf.

Boissons à base d'eau aromatisée, incluant les boissons pour sportifs et les boissons « énergétiques » ou « électrolytes », et les boissons concentrées200 mg/kg