Additifs de la Même Famille

• E150a - Caramel ordinaire
• E150b - Caramel de sulfite caustique
• E150c - Caramel ammoniacal
• E150d - Caramel au sulfite d'ammonium

Toxicité

• 
  Autorisé dans l'Union Européenne
• 
  Non autorisé dans l'alimentation biologique
• Non compatible avec un régime vegan
• Pas d'allergie connue
• 
  Halal
• 
  Casher

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Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 2000 à 50000 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'Aliment	Dose Maximale Autorisée	Note
Gomme à mâcher (chewing-gum)	20,000 mg/kg
Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc.	50,000 mg/kg
Décorations (pour boulangerie fine), nappages (autres que ceux à base de fruits) et sauces sucrées	50,000 mg/kg
Boissons à base de lait liquide aromatisé	2,000 mg/kg	À l'exception du lait chocolaté. Pour utilisation dans des produits conformes à la norme pour le lait fermenté (CODEX STAN 243- 2003) à 150 mg/kg.
Pâtes et nouilles précuites et produits similaires	50,000 mg/kg	Utilisation dans les nouilles instantanées relevant de la Norme pour les nouilles instantanées uniquement.