Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 2000 à 50000 mg/kg suivant les catégories de produits.
Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.
Type d'Aliment | Dose Maximale Autorisée | Note |
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Gomme à mâcher (chewing-gum) | 20,000 mg/kg | |
Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc. | 50,000 mg/kg | |
Décorations (pour boulangerie fine), nappages (autres que ceux à base de fruits) et sauces sucrées | 50,000 mg/kg | |
Boissons à base de lait liquide aromatisé | 2,000 mg/kg |
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Pâtes et nouilles précuites et produits similaires | 50,000 mg/kg |
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