Toxicité

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  Autorisé dans l'Union Européenne
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  Non autorisé dans l'alimentation biologique
• Non compatible avec un régime vegan
• Pas d'allergie connue

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Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 200 à 250 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'Aliment	Dose Maximale Autorisée	Note
Cidre et poiré	250 mg/kg	En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Café et succédanés de café, thé, infusions et autres boissons chaudes à base de céréales et de grains, à l'exception du cacao	250 mg/kg	En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Vins	200 mg/kg	En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Hydromel	200 mg/kg	En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Boissons à base d'eau aromatisée, incluant les boissons pour sportifs et les boissons « énergétiques » ou « électrolytes », et les boissons concentrées	250 mg/kg	En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.
Vins (produit à l'aide d'autres fruits que le raisin)	250 mg/kg	En tant que concentration ajoutée: résidus non détectés dans les aliments prêts à consommer.