E290 - Dioxyde de carbone


E290 - Dioxyde de carbone

E290 - Dioxyde de carbone

Toxicité

Toxicité
Sans Danger Connu

  • Drapeau U.E.
    Autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio
    Autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue
  • Halal
    Halal
  • Casher
    Casher


Quantité Autorisée dans les Aliments

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Café et succédanés de café, thé, infusions et autres boissons chaudes à base de céréales et de grains, à l'exception du cacaoConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans les produits prêts à être consommés et pré-mélangés pour les produits prêts à être consommés uniquement.

  2. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Aliments complémentaires pour nourrissons et enfants en bas âgeConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Concentrés pour jus de fruitsConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Sur la base servie au consommateur.

  2. Utilisation en tant qu’agent de carbonation uniquement.

Concentrés pour nectar de fruitsConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Sur la base servie au consommateur.

  2. Utilisation en tant qu’agent de carbonation uniquement.

Laits fermentés (nature), traités thermiquement après fermentationConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Préparations pour nourrissons destinées à des usages médicaux particuliersConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Pâtes et nouilles fraîches et produits similairesConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans les nouilles uniquement.

  2. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Jus de fruitsConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant qu’agent de carbonation uniquement.

Nectar de fruitsConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant qu’agent de carbonation uniquement.

VinsConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. La teneur en CO2 dans le vin non pétillant fini ne devra pas excéder 4000 mg/kg à 20o C.

Préparations pour nourrissonsConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Eaux minérales naturelles et eaux de sourceConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Pour utilisation pour produire des produits gazéifiés uniquement.

Fruits frais épluchés et/ou coupésConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Laits emprésurés (nature)Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Poisson et produits de la pêche, fumés, séchés, fermentés et/ou salés, incluant mollusques, crustacés et échinodermesConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

  2. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.

  3. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ailerons de requin séchés.

  4. Pour l’emploi des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé-séché.

  5. A l'exception des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé séché.

  6. A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.

  7. A l’exclusion des produits conformément à la norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusques.

Crèmes stérilisées et UHT, crèmes à fouetter ou fouettées et crèmes à teneur réduite en matière grasse (nature)Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans la crème fouettée et crème emballée sous pression uniquement.

  2. Utilisation en tant que gaz de conditionnement uniquement.

Eaux de table et sodasConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Pour utilisation pour produire des produits gazéifiés uniquement.