E314 - Résine de gaïac


E314 - Résine de gaïac

E314 - Résine de gaïac

Toxicité

Toxicité
Sans Danger Connu

  • Drapeau U.E. barré
    Non autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue


Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 600 à 1500 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Gomme à mâcher (chewing-gum)1,500 mg/kg
Saindoux, suif, huiles de poisson et autres graisses animales1,000 mg/kg
Sauces et produits similaires600 mg/kg
  1. Sur la base des matières grasses ou de l'huile.

  2. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le Corned beef.

Huiles et graisses végétales1,000 mg/kg