| Café et succédanés de café, thé, infusions et autres boissons chaudes à base de céréales et de grains, à l'exception du cacao | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les produits prêts à être consommés et pré-mélangés pour les produits prêts à être consommés uniquement.
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| Aliments complémentaires pour nourrissons et enfants en bas âge | 10,000 mg/kg | - Seul ou en combinaison: SIN 410, 412, 414, 415 et 440 à l’exception de l’emploi à 20 000 mg/kg dans les aliments à base de céréales exempts de gluten relevant de la norme pour les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et enfants en bas âge.
- A l’exclusion des produits relevant de la norme pour les aliments diversifiés de l’’enfance (« baby foods »).
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| Poisson et produits de la pêche cuits | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.
- Utilisation générale dans les produits à base de surimi.
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| Mollusques et crustacés et échinodermes cuits | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.
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| Pâtes et nouilles sèches et produits similaires | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les vermicelles, pâtes alimentaires sans gluten et les pâtes destinées à un régime hypoprotidique uniquement.
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| Laits fermentés (nature), traités thermiquement après fermentation | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation en tant que stabilisant ou épaississant uniquement.
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| Laits fermentés (nature), non traités thermiquement après fermentation | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation en tant que stabilisant ou épaississant uniquement.
- Utilisation dans les produits reconstitués et recombinés uniquement.
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| Viande fraîche, volaille et gibier inclus, finement hachée | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans la viande fraiche émincée qui contient d’autres ingrédients distincts de la viande hachée uniquement.
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| Viande fraîche, volaille et gibier inclus, en pièces entières ou en morceaux | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.
- Utilisation dans la viande fraîche, la volaille et les produits de gibier uniquement.
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| Pâtes et nouilles fraîches et produits similaires | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les nouilles uniquement.
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| Poisson et produits de la pêche frits, incluant mollusques, crustacés et échinodermes | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation générale dans les produits à base de surimi.
- Utilisation général e en tant qu'agent d'enrobage.
- Utilisation dans la panure ou les pâtes d'enrobage à frire uniquement.
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| Poisson, filets de poissons et produits de la pêche panés et surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les bâtonnets, les portions et les filets de poisson surgelés - panés ou enrobés de pâte à frire.
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| Produits à base d'œufs, surgelés | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
| Poisson, filets de poissons et produits de la pêche surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - A l'exception des produits conformément à la Norme pour les langoustes, langoustines, homards et cigales de mer surgelés.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les calmars crus surgelés.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour Norme pour les calmars crus surgelés.
- Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les blocs surgelés de filets de poisson, de chair de poisson hachée et de mélanges de filets de chair de poisson hachée.
- A l'exception des produits non conformes à la Norme pour pour le poisson éviscéré et non éviscéré surgelé.
- A l'exception des produits non conformes à la Norme pour les crevettes et les langoustines surgelées.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour pour les produits frais et surgelés à base de coquilles Saint-Jacques ou de pétoncles crus.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ormeaux vivants et pour les ormeaux crus et frais réfrigérés ou congelés destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieur.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les filets de poisson surgelés.
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| Produits de la pêche hachés et en sauce surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.
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| Produits à base d'œufs liquides | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
| Autre lait liquide (nature) | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - Utilisation en tant qu’émulsifiant ou stabilisant uniquement.
- À l’exclusion de tous les laits liquides qui ne sont pas enrichis en vitamines ou minéraux.
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| Autres sucres et sirops (par ex. xylose, sirop d’érable, nappages à base de sucre) | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - À l’exclusion du sirop d’érable.
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| Crème pasteurisée (nature) | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - A l’exception des produits relevant de la norme pour la crème et les crèmes préparées (crème reconstitutée, crème recombinée, crème liquide préemballée).
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| Laits emprésurés (nature) | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
| Succédanés de sel | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
| Poisson et produits de la pêche, fumés, séchés, fermentés et/ou salés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | - A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.
- A l'exception des produits conformément à la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé séché.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les ailerons de requin séchés.
- Utilisation général e en tant qu'agent d'enrobage.
- Utilisation dans le calmar salé uniquement.
- À l'exception des produits relevant de la norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé séché.
- A l'exception des produits conformément à la Norme pour les anchois bouillis salés séchés.
- A l’exclusion des produits conformément à la norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusques.
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| Crèmes stérilisées et UHT, crèmes à fouetter ou fouettées et crèmes à teneur réduite en matière grasse (nature) | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
Autorisé dans l'Union Européenne
Autorisé dans l'alimentation biologique
Halal
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