Toxicité

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  Autorisé dans l'Union Européenne
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  Non autorisé dans l'alimentation biologique
• Non compatible avec un régime vegan
• Pas d'allergie connue
• 
  Halal

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Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 500 à 100000 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'Aliment	Dose Maximale Autorisée	Note
Produits de boulangerie	15,000 mg/kg	Sur la base de la farine. Sur la base des aliments prêts à consommer.
Succédanés de lait en poudre pour boissons chaudes	1,000 mg/kg
Desserts à base de céréales et d'amidon (par ex. gâteaux de riz, gâteaux de tapioca)	40,000 mg/kg
Gomme à mâcher (chewing-gum)	20,000 mg/kg
Préparations à base de cacao (poudres) et pâte/tourteau de cacao	5,000 mg/kg	À l'exception des produits conformément à la Norme pour la pâte de cacao (Liqueur de chocolat/cacao et le tourteau au cacao. Sur la base du produit à base de cacao et de chocolat fini.
Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc.	5,000 mg/kg	À l'exception des produits non conformes à la Norme pour régionale Codex pour le HalwaTahiné (CODEX STAN 309R-211).
Produits similaires à la crème	5,000 mg/kg	Utilisation dans les nappages à dessert fouettés autres que la crème uniquement.
Desserts lactés (par ex. crème-desserts, yaourts aux fruits ou aromatisés)	5,000 mg/kg
Décorations (pour boulangerie fine), nappages (autres que ceux à base de fruits) et sauces sucrées	40,000 mg/kg
Aliments diététiques destinés à des usages médicaux particuliers (à l’exception des produits de la catégorie 13.1)	5,000 mg/kg
Aliments diététiques pour régimes amaigrissants	5,000 mg/kg
Glaces de consommation (incluant les sorbets)	5,000 mg/kg
Desserts à base d'œufs (par ex. crème anglaise).	40,000 mg/kg
Émulsions grasses essentiellement de type huile-dans-l'eau, incluant les produits mélangés et/ou aromatisés à base d'émulsions grasses	30,000 mg/kg
Matières grasses tartinables, matières grasses laitières tartinables et mélanges tartinables	20,000 mg/kg
Desserts à base de matière grasse (à l'exception des desserts lactés de la catégorie 01.7)	40,000 mg/kg
Boissons à base de lait liquide aromatisé	5,000 mg/kg
Garnitures à base de fruits utilisées en pâtisserie	40,000 mg/kg
Préparations à base de fruits, incluant pulpes, coulis, nappages à base de fruits et lait de coco	40,000 mg/kg
Desserts à base de fruits, incluant les desserts à base d'eau aromatisée aux fruits	40,000 mg/kg
Saindoux, suif, huiles de poisson et autres graisses animales	10,000 mg/kg
Produits similaires au lait et à la crème en poudre	100,000 mg/kg
Autres sucres et sirops (par ex. xylose, sirop d’érable, nappages à base de sucre)	5,000 mg/kg
Pâtes et nouilles précuites et produits similaires	5,000 mg/kg	Sur la base de l'extrait sec, du poids sec, de la préparation sèche ou du concentré. Utilisation dans les nouilles instantanées uniquement.
Pulpes et préparations à base de légumes (incluant champignons, racines et tubercules, légumes secs et légumineuses et aloé vera), d’algues marines, de fruits à coque et de graines autres que ceux de la catégorie 04.2.2.5 (par exemple, desserts et sauces à base de légumes, légumes confits)	5,000 mg/kg
Huiles et graisses végétales	10,000 mg/kg
Boissons à base d'eau aromatisée, incluant les boissons pour sportifs et les boissons « énergétiques » ou « électrolytes », et les boissons concentrées	500 mg/kg