Additifs de la Même Famille

• E500(i) - Carbonate de sodium
• E500(ii) - Carbonate acide de sodium
• E500(iii) - Sesquicarbonate de sodium

Toxicité

• 
  Autorisé dans l'Union Européenne
• 
  Autorisé dans l'alimentation biologique
• Non compatible avec un régime vegan
• Pas d'allergie connue
• 
  Halal
• 
  Casher

Catégories

Agent de levuration, Correcteur d'acidité

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Quantité Autorisée dans les Aliments

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'Aliment	Dose Maximale Autorisée	Note
Lactosérum en poudre et produits à base de lactosérum en poudre, à l'exception des fromages de lactosérum	Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
Poisson, filets de poissons et produits de la pêche panés et surgelés, incluant mollusques, crustacés et échinodermes	Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication	Utilisation dans la panure ou les pâtes d'enrobage à frire uniquement.
Crème pasteurisée (nature)	Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
Crèmes stérilisées et UHT, crèmes à fouetter ou fouettées et crèmes à teneur réduite en matière grasse (nature)	Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication