E512 - Chlorure stanneux


E512 - Chlorure stanneux

E512 - Chlorure stanneux

Toxicité

Toxicité
A Modérer

  • Drapeau U.E.
    Autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue


Quantité Autorisée dans les Aliments

Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, varient de 20 à 25 mg/kg suivant les catégories de produits.

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Fruits en conserve ou en bocal (pasteurisés)20 mg/kg
  1. A l'exception des poires et des ananas en conserve conformément à la Norme pour certains fruits en boîte.

  2. En tant qu'étain.

Légumes en conserve ou en bocal (pasteurisés) ou en conserve souple (incluant champignons, racines et tubercules, légumes secs et légumineuses et aloé vera) et algues marines25 mg/kg
  1. En tant qu'étain.

Boissons à base d'eau aromatisée, incluant les boissons pour sportifs et les boissons « énergétiques » ou « électrolytes », et les boissons concentrées20 mg/kg
  1. En tant qu'étain.