Les doses maximales pouvant être incorporées, selon le Codex Alimentarius, sont en quantité nécessaire suivant les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) ou sont de 2000 mg/kg pour les catégories de produits ci-dessous.
Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.
Type d'Aliment | Dose Maximale Autorisée | Note |
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Beurre | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
Aliments complémentaires pour nourrissons et enfants en bas âge | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication |
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Lactosérum en poudre et produits à base de lactosérum en poudre, à l'exception des fromages de lactosérum | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
Laits fermentés (nature), traités thermiquement après fermentation | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication | |
Préparations de suite | Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication |
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Préparations pour nourrissons destinées à des usages médicaux particuliers | 2,000 mg/kg |
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Préparations pour nourrissons | 2,000 mg/kg |
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