E553(iii) - Talc


E553(iii) - Talc

E553(iii) - Talc

Toxicité

Toxicité
Inconnue

  • Drapeau U.E. barré
    Non autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue


Quantité Autorisée dans les Aliments

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Lactosérum en poudre et produits à base de lactosérum en poudre, à l'exception des fromages de lactosérum10,000 mg/kg
Fromage affiné, croûte incluseConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Pour le traitement de surface du fromage râpé, râpé en filaments, en morceaux ou en tranches pour les produits conformément aux normes pour le Cheddar , Danbo , Edam , Gouda , Havarti , Samsø , Emmental , Tilsiter , Saint-Paulin , et Provolone uniquement en tant qu’agents antiagglomérants.

  2. A l’exception d’un emploi à 10 000 mg/kg seul ou en combinaison: Dioxyde de silicium, amorphe (E551), silicate de calcium (E552), silicates de magnésium, synthétique (E553(i)) et talc (E553(iii)) dans les produits conformément aux normes pour le Cheddar , Danbo Edam , Gouda , Havarti , Samsø , Emmental , Tilsiter , Saint-Paulin et Provolone : silicates calculés comme dioxyde de silicium.

  3. A l'exception des produits conformément à la Norme pour Coulommiers .

  4. A l'exception des produits conformément à la Norme pour Camembert .

  5. A l'exception des produits conformément à la Norme pour le Brie .

Succédanés de selConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication