E624 - Glutamate d'ammonium


E624 - Glutamate d'ammonium

E624 - Glutamate d'ammonium

Toxicité

Toxicité
Douteux

  • Drapeau U.E.
    Autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue


Quantité Autorisée dans les Aliments

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Viande fraîche, volaille et gibier inclusConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans les glaçages, enrobages ou décorations des fruits, des légumes, de la viande ou du poisson uniquement.

Succédanés de selConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication