E904 - Gomme-laque


E904 - Gomme-laque

E904 - Gomme-laque

Toxicité

Toxicité
Sans Danger Connu

  • Drapeau U.E.
    Autorisé dans l'Union Européenne
  • Bio barré
    Non autorisé dans l'alimentation biologique
  • Non compatible avec un régime vegan
  • Pas d'allergie connue
  • Halal
    Halal


Quantité Autorisée dans les Aliments

Cela n'implique pas que l'additif est systématiquement ajouté dans ces produits.

Type d'AlimentDose Maximale AutoriséeNote
Gomme à mâcher (chewing-gum)Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Autres produits à base de cacao et de chocolatConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Café et succédanés de café, thé, infusions et autres boissons chaudes à base de céréales et de grains, à l'exception du cacaoConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation pour les grains de café uniquement.

Confiseries, autres que celles mentionnées aux catégories 05.1, 05.3 et 05.4, incluant confiseries dures et tendres, nougats, etc.Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

  2. À l'exception des produits non conformes à la Norme pour régionale Codex pour le HalwaTahiné (CODEX STAN 309R-211).

Décorations (pour boulangerie fine), nappages (autres que ceux à base de fruits) et sauces sucréesConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
Produits et préparations de boulangerie fine (sucrés, salés, épicés)Conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Compléments alimentairesConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Produits d'imitation du chocolat et succédanés de chocolatConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Amuse-gueules salésConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation dans le traitement de surface uniquement.

Fruits frais traités en surfaceConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
Légumes frais traités en surface (incluant champignons, racines et tubercules, légumes secs et légumineuses et aloé vera), algues marines, fruits à coque et grainesConforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication
  1. Utilisation sur les noix uniquement.