Les Épaississants


Les Épaississants

CodeNom
E400Acide alginique
E181Tanin
E1422Adipate de diamidon acétylé
E406Agar-agar
E1203Alcool polyvinylique
E403Alginate d'ammonium
E404Alginate de calcium
E402Alginate de potassium
E405Alginate de propylène glycol
E401Alginate de sodium
E407aAlgues Euchema transformées
E1420Amidon acétylé
E1403Amidon blanchi
E1440Amidon hydroxypropyle
E1404Amidon oxydé
E1451Amidon oxydé acétylé
E1402Amidon traité aux alcalis
E1401Amidon traité aux acides
E1405Amidons traités aux enzymes
E500(ii)Carbonate acide de sodium
E500(i)Carbonate de sodium
E468Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée
E469Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique
E466Carboxy méthylcellulose
E407Carraghénanes
E460(ii)Cellulose en poudre
E460(i)Cellulose microcristalline
E509Chlorure de calcium
E508Chlorure de potassium
E901Cire d'abeille
E902Cire de Candelilla
E424Curdlan
E457Alpha-Cyclodextrine
E459Béta-cyclodextrine
E458Gamma-Cyclodextrine
E1400Dextrines
E343(i)Phosphate monomagnésique
E450(vi)Diphosphate dicalcique
E450(i)Diphosphate disodique
E450(iii)Diphosphate tétrasodique
E450(ii)Diphosphate trisodique
E450(v)Diphosphate tétrapotassique
E410Gomme de caroube
E425Konjac
E576Gluconate de sodium
E422Glycérol
E414Gomme d'acacia
E427Gomme de casse
E418Gomme gellane
E419Gomme ghatti
E412Gomme de guar
E416Gomme karaya
E417Gomme tara
E413Gomme de dragon
E415Gomme xanthane
E437Graines de tamarinier polysaccharide
E463Hydroxypropylcellulose
E464Hydroxypropyl méthylcellulose
E953Isomalt
E327Lactate de calcium
E325Lactate de sodium
E966Lactitol
E965(i)D-Maltitol
E421Mannitol
E461Méthylcellulose
E465Éthyl méthylcellulose
E1450Octényle succinate d'amidon sodique
E440Pectines
E1410Phosphate d'amidon
E341(i)Phosphate monocalcique
E341(ii)Phosphate dicalcique
E1412Phosphate de diamidon
E1414Phosphate de diamidon acétylé
E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyle
E1413Phosphate de diamidon phosphaté
E343(ii)Phosphate dimagnésique
E340(i)Phosphate monopotassique
E339(i)Phosphate monosodique
E541(i)Phosphate de sodium-aluminium, acide
E541(ii)Phosphate de sodium-aluminium, basique
E342(ii)Phosphate diammonique d'hydrogène
E340(ii)Phosphate dipotassique
E339(ii)Phosphate disodique
E342(i)Phosphate d'ammonium dihydrogène
E341(iii)Phosphate tricalcique
E343(iii)Phosphate trimagnésique
E340(iii)Phosphate tripotassique
E339(iii)Phosphate trisodique
E1200Polydextrose
E452(iv)Polyphosphate de calcium
E452(v)Polyphosphate d'ammonium
E452(ii)Polyphosphate potassique
E452(i)Polyphosphate de sodium
E1201Poly vinyl pyrrolidone
E1521Polyéthylène glycol
E1204Pullulane
E965(ii)Sirop de maltitol
E420(ii)Sirop de sorbitol
E420(i)Sorbitol
E470(iii)Stéarate de magnésium
E553(iii)Talc
E451(ii)Triphosphate pentapotassique
E451(i)Triphosphate de sodium
E967Xylitol
E462Éthylcellulose
E467Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose