Les Séquestrants


Les Séquestrants

CodeNom
E400Acide alginique
E300Acide ascorbique (L-)
E330Acide citrique
E296Acide malique (DL- ou L-)
E338Acide orthophosphorique
E334Acide tartrique
E262(i)Acétate de sodium
E403Alginate d'ammonium
E404Alginate de calcium
E402Alginate de potassium
E401Alginate de sodium
E332(i)Citrate monopotassique
E331(i)Citrate monosodique
E484Citrate de stéaryle
E1505Citrate de triéthyle
E333(iii)Citrate de tricalcium
E332(ii)Citrate tripotassique
E331(iii)Citrate trisodique
E384Citrates d'isopropyle
E262(ii)Diacétate de sodium
E450(vii)Diphosphate biacide de calcium
E450(vi)Diphosphate dicalcique
E450(i)Diphosphate disodique
E450(iii)Diphosphate tétrasodique
E450(ii)Diphosphate trisodique
E450(v)Diphosphate tétrapotassique
E472aEsters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras
E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
E385EDTA calcio-disodique
E386EDTA disodique
E578Gluconate de calcium
E577Gluconate de potassium
E576Gluconate de sodium
E575Glucono-delta-lactone
E341(i)Phosphate monocalcique
E340(i)Phosphate monopotassique
E339(i)Phosphate monosodique
E340(ii)Phosphate dipotassique
E339(ii)Phosphate disodique
E340(iii)Phosphate tripotassique
E339(iii)Phosphate trisodique
E452(iv)Polyphosphate de calcium
E452(v)Polyphosphate d'ammonium
E452(iii)Polyphosphate de sodium-calcium
E452(ii)Polyphosphate potassique
E452(i)Polyphosphate de sodium
E420(ii)Sirop de sorbitol
E420(i)Sorbitol
E516Sulfate de calcium
E335(ii)Tartrate disodique
E337Tartrate double de sodium et de potassium
E539Thiosulfate de sodium
E451(ii)Triphosphate pentapotassique
E451(i)Triphosphate de sodium