Les Stabilisants


Les Stabilisants

CodeNom
E400Acide alginique
E181Tanin
E263Acétate de calcium
E444Acétate isobutyrate de saccharose
E1422Adipate de diamidon acétylé
E406Agar-agar
E1209Alcool polyvinyle-glycol de polyéthylène graft co-polymère
E403Alginate d'ammonium
E404Alginate de calcium
E402Alginate de potassium
E405Alginate de propylène glycol
E401Alginate de sodium
E407aAlgues Euchema transformées
E1420Amidon acétylé
E1403Amidon blanchi
E1440Amidon hydroxypropyle
E1404Amidon oxydé
E1451Amidon oxydé acétylé
E1402Amidon traité aux alcalis
E1401Amidon traité aux acides
E1405Amidons traités aux enzymes
E1101(iii)Broméline
E501(ii)Carbonate acide de potassium
E500(ii)Carbonate acide de sodium
E170(i)Carbonate de calcium
E501(i)Carbonate de potassium
E500(i)Carbonate de sodium
E468Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée
E469Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique
E466Carboxy méthylcellulose
E407Carraghénanes
E460(ii)Cellulose en poudre
E460(i)Cellulose microcristalline
E509Chlorure de calcium
E511Chlorure de magnésium
E508Chlorure de potassium
E901Cire d'abeille
E332(i)Citrate monopotassique
E331(i)Citrate monosodique
E1505Citrate de triéthyle
E333(iii)Citrate de tricalcium
E332(ii)Citrate tripotassique
E331(iii)Citrate trisodique
E424Curdlan
E457Alpha-Cyclodextrine
E459Béta-cyclodextrine
E458Gamma-Cyclodextrine
E1400Dextrines
E343(i)Phosphate monomagnésique
E450(vii)Diphosphate biacide de calcium
E450(ix)Diphosphate de magnésium dihydrogène
E450(vi)Diphosphate dicalcique
E450(i)Diphosphate disodique
E450(iii)Diphosphate tétrasodique
E450(ii)Diphosphate trisodique
E450(v)Diphosphate tétrapotassique
E445(iii)Ester glycériques de résine de bois
E473Sucroester d'acides gras
E472aEsters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras
E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
E475Esters polyglycériques d'acides gras
E386EDTA disodique
E410Gomme de caroube
E425Konjac
E576Gluconate de sodium
E414Gomme d'acacia
E427Gomme de casse
E418Gomme gellane
E419Gomme ghatti
E412Gomme de guar
E416Gomme karaya
E417Gomme tara
E413Gomme de dragon
E415Gomme xanthane
E437Graines de tamarinier polysaccharide
E463Hydroxypropylcellulose
E464Hydroxypropyl méthylcellulose
E1103Invertase
E953Isomalt
E965(i)D-Maltitol
E421Mannitol
E471Mono- et diglycérides d'acides gras
E432Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane
E493Monolaurate de sorbitane
E494Monooléate de sorbitane
E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
E435Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
E491Monostéarate de sorbitane
E461Méthylcellulose
E465Éthyl méthylcellulose
E1450Octényle succinate d'amidon sodique
E473aOligoesters de saccharose de type I
E440Pectines
E1410Phosphate d'amidon
E341(i)Phosphate monocalcique
E341(ii)Phosphate dicalcique
E1412Phosphate de diamidon
E1414Phosphate de diamidon acétylé
E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyle
E1413Phosphate de diamidon phosphaté
E343(ii)Phosphate dimagnésique
E340(i)Phosphate monopotassique
E339(i)Phosphate monosodique
E541(i)Phosphate de sodium-aluminium, acide
E541(ii)Phosphate de sodium-aluminium, basique
E342(ii)Phosphate diammonique d'hydrogène
E340(ii)Phosphate dipotassique
E339(ii)Phosphate disodique
E342(i)Phosphate d'ammonium dihydrogène
E341(iii)Phosphate tricalcique
E343(iii)Phosphate trimagnésique
E340(iii)Phosphate tripotassique
E339(iii)Phosphate trisodique
E1200Polydextrose
E452(iv)Polyphosphate de calcium
E452(v)Polyphosphate d'ammonium
E452(iii)Polyphosphate de sodium-calcium
E452(ii)Polyphosphate potassique
E452(i)Polyphosphate de sodium
E1201Poly vinyl pyrrolidone
E1202Polyvinylpolypyrrolidone
E1101(i)Protéase de Aspergillus orizae var.
E470(ii)Sels d'acide oléique avec calcium, potassium et sodium
E470(i)Sels d'acides myristique, palmitique et stéarique avec ammoniaque, calcium, potassium et sodium
E965(ii)Sirop de maltitol
E420(ii)Sirop de sorbitol
E420(i)Sorbitol
E482(i)Stéaryl de calcium lactylé
E481(i)Stéaryl de sodium lactylé
E523Sulfate d'aluminium ammonique
E516Sulfate de calcium
E335(ii)Tartrate disodique
E337Tartrate double de sodium et de potassium
E451(ii)Triphosphate pentapotassique
E451(i)Triphosphate de sodium
E436Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane
E492Tristéarate de sorbitane
E967Xylitol
E467Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose