| E100 | Curcumine |
| E100(i) | Curcumine |
| E100(ii) | Curcuma |
| E101 | Riboflavine |
| E101a | Vitamine B2 |
| E101(i) | Riboflavine |
| E101(ii) | Riboflavine-5′-phosphate sodium |
| E101(iii) | Riboflavine |
| E102 | Tartrazine |
| E103 | Chrysoïne S |
| E104 | Jaune de quinoléine |
| E105 | Jaune solide |
| E106 | Riboflavine-5-Sodium Phosphate |
| E107 | Jaune 2G |
| E110 | Jaune orangé S |
| E111 | Orange GGN |
| E120 | Acide carminique |
| E120(i) | Carmin |
| E120(ii) | Extrait de Cochenille |
| E121 | Rouge citrus n°2 |
| E122 | Azorubine |
| E123 | Amarante |
| E124 | Ponceau 4R |
| E125 | Ponceau SX |
| E126 | Ponceau 6R |
| E127 | Érythrosine |
| E128 | Rouge 2G |
| E129 | Rouge allura AC |
| E130 | Manascorubine |
| E131 | Bleu patenté V |
| E132 | Indigotine |
| E133 | Bleu brillant FCF |
| E140 | Chlorophylles |
| E140(i) | Chlorophylles |
| E140(ii) | Chlorophyllines |
| E141 | Complexe cuivrique des chlorophylles et chlorophyllines |
| E141(i) | Complexe cuivrique de chlorophylles |
| E141(ii) | Complexe cuivrique de chlorophyllines |
| E142 | Vert acide brillant BS |
| E143 | Vert solide FCF |
| E150 | Caramel |
| E150a | Caramel ordinaire |
| E150b | Caramel de sulfite caustique |
| E150c | Caramel ammoniacal |
| E150d | Caramel au sulfite d'ammonium |
| E151 | Noir brillant BN |
| E152 | Noir de carbone |
| E153 | Charbon végétal |
| E154 | Brun FK |
| E155 | Brun chocolat HT |
| E160 | Caroténoïdes |
| E160a | Bêta-carotène |
| E160a(i) | Bêta-carotène synthétique |
| E160a(ii) | Carotènes extraits de végétaux |
| E160a(iii) | Bêta-carotène issu de Blakeslea trispora |
| E160a(iv) | Carotènes extraits d'algues |
| E160(aiv) | Extrait riche en bêta-carotène de Dunaliella salina |
| E160b | Rocou |
| E160b(i) | Rocou extrait par solvants |
| E160b(ii) | Extrait alcalin de rocou |
| E160b(iii) | Extrait huileux de rocou |
| E160c | Extrait de paprika |
| E160c(ii) | Extrait de paprika |
| E160d | Lycopène |
| E160d(i) | Lycopène de synthèse |
| E160d(ii) | Lycopène extrait par solvants |
| E160d(iii) | Lycopène issu de Blakeslea trispora |
| E160e | Bêta-apo-8'-caroténal |
| E160f | Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' |
| E161 | Xanthophylles |
| E161a | Flavoxanthine |
| E161b | Lutéine |
| E161b(i) | Lutein de Tagetes erecta |
| E161b(ii) | Extraits de tagetes |
| E161b(iii) | Esters de Lutéine de Tagetes erecta |
| E161c | Cryptoxanthine |
| E161d | Rubixanthine |
| E161e | Violaxanthine |
| E161f | Rhodoxanthine |
| E161g | Canthaxanthine |
| E161h | Zéaxanthine |
| E161h(i) | Zeaxanthin, synthétique |
| E161h(ii) | Zéaxanthine riche en extrait de Tagetes erecta |
| E161i | Citranaxanthine |
| E161j | Astaxanthine |
| E162 | Rouge de betterave |
| E163 | Anthocyanes |
| E163(ii) | Extrait de peau de raisin |
| E163(iii) | Extrait de cassis |
| E163(iv) | Colorant du maïs pourpre |
| E163(v) | Colorant du chou rouge |
| E164 | Jaune de gardénia |
| E165 | Bleu de gardénia |
| E166 | Bois de santal |
| E170 | Carbonate de calcium |
| E170(i) | Carbonate de calcium |
| E170(ii) | Carbonate acide de calcium |
| E171 | Dioxyde de titane |
| E172 | Oxyde de fer |
| E172(i) | Oxyde ferroso-ferrique |
| E172(ii) | Oxyde ferrique anhydre |
| E172(iii) | Oxyde ferrique hydraté |
| E173 | Aluminium |
| E174 | Argent |
| E175 | Or |
| E180 | Lithol-rubine BK |
| E181 | Tanin |
| E182 | Orseille |
| E200 | Acide sorbique |
| E201 | Sorbate de sodium |
| E202 | Sorbate de potassium |
| E203 | Sorbate de calcium |
| E209 | Parahydroxybenzoate d'hepthyle |
| E210 | Acide benzoïque |
| E211 | Benzoate de sodium |
| E212 | Benzoate de potassium |
| E213 | Benzoate de calcium |
| E214 | Ethylparabène |
| E215 | Ethylparabène sodique |
| E216 | Propylparabène |
| E217 | Propylparabène sodique |
| E218 | Méthylparabène |
| E219 | Méthylparabène sodique |
| E220 | Anhydride sulfureux |
| E221 | Sulfite de sodium |
| E222 | Bisulfite de sodium |
| E223 | Disulfite de sodium |
| E224 | Disulfite de potassium |
| E225 | Disulfite de calcium |
| E226 | Sulfite de calcium |
| E227 | Bisulfite de calcium |
| E228 | Bisulfite de potassium |
| E230 | Biphényle |
| E231 | Orthophénylphénol |
| E232 | Orthophénylphénate de sodium |
| E233 | Thiabendazole |
| E234 | Nisine |
| E235 | Natamycine |
| E236 | Acide formique |
| E237 | Formiate de sodium |
| E238 | Formiate de calcium |
| E239 | Hexaméthylène tétramine |
| E240 | Formaldéhyde |
| E241 | Gomme gaïac |
| E242 | Dicarbonate de diméthyle|DMDC |
| E243 | Arginate d'éthyle laurique |
| E249 | Nitrite de potassium |
| E250 | Nitrite de sodium |
| E251 | Nitrate de sodium |
| E252 | Nitrate de potassium |
| E260 | Acide acétique |
| E261 | Acétate de potassium |
| E261(i) | Acétate de potassium |
| E261(ii) | Diacétate de potassium |
| E262 | Acétates de sodium |
| E262(i) | Acétate de sodium |
| E262(ii) | Diacétate de sodium |
| E263 | Acétate de calcium |
| E264 | Acétate d'ammonium |
| E265 | Acide déhydracétique |
| E266 | Déhydroacétate de sodium |
| E270 | Acide lactique |
| E280 | Acide propionique |
| E281 | Propionate de sodium |
| E282 | Propionate de calcium |
| E283 | Propionate de potassium |
| E284 | Acide borique |
| E285 | Tétraborate de sodium |
| E290 | Dioxyde de carbone |
| E296 | Acide malique (DL- ou L-) |
| E297 | Acide fumarique |
| E300 | Acide ascorbique (L-) |
| E301 | Ascorbate de sodium |
| E302 | Ascorbate de calcium |
| E303 | Ascorbate de potassium |
| E304 | Acide palmityle-6-L-ascorbique |
| E304(i) | Palmitate d'ascorbyle |
| E304(ii) | Stéarate d'ascorbyle |
| E305 | Stéarate d'ascorbyle |
| E306 | Vitamine E |
| E307 | Alpha-tocophérol |
| E307a | Tocophérol, dl-α- |
| E307b | Tocophérol concentré |
| E307c | Tocophérol, dl-α- |
| E308 | Gamma-tocophérole de synthèse |
| E309 | Delta-tocophérol de synthèse |
| E310 | Gallate de propyle |
| E311 | Gallate d'octyle |
| E312 | Gallate dodécyle |
| E313 | Gallate d'éthyle |
| E314 | Résine de gaïac |
| E315 | Acide érythorbique |
| E316 | Érythorbate de sodium |
| E317 | Isoascorbate de potassium |
| E318 | Isoascorbate de calcium |
| E319 | Butylhydroquinone tertiaire |
| E320 | Butylhydroxyanisol |
| E321 | Butylhydroxytoluène |
| E322 | Lécithines |
| E322(i) | Lécithine |
| E322(ii) | Lécithine partiellement hydrolysée |
| E323 | Anoxomère |
| E324 | Ethoxyquine |
| E325 | Lactate de sodium |
| E326 | Lactate de potassium |
| E327 | Lactate de calcium |
| E328 | Lactate d'ammonium |
| E329 | Lactate de magnésium (DL-) |
| E330 | Acide citrique |
| E331 | Citrates de sodium |
| E331(i) | Citrate monosodique |
| E331(ii) | Citrate disodique |
| E331(iii) | Citrate trisodique |
| E332 | Citrates de potassium |
| E332(i) | Citrate monopotassique |
| E332(ii) | Citrate tripotassique |
| E333 | Citrates de calcium |
| E333(i) | Citrate de monocalcium |
| E333(ii) | Citrate de dicalcium |
| E333(iii) | Citrate de tricalcium |
| E334 | Acide tartrique |
| E335 | Tartrates de sodium |
| E335(i) | Tartrate monosodique |
| E335(ii) | Tartrate disodique |
| E336 | Tartrates de potassium |
| E336(i) | Tartrate monopotassique |
| E336(ii) | Tartrate dipotassique |
| E337 | Tartrate double de sodium et de potassium |
| E338 | Acide orthophosphorique |
| E339 | Phosphate de sodium |
| E339(i) | Phosphate monosodique |
| E339(ii) | Phosphate disodique |
| E339(iii) | Phosphate trisodique |
| E340 | Phosphates de potassium |
| E340(i) | Phosphate monopotassique |
| E340(ii) | Phosphate dipotassique |
| E340(iii) | Phosphate tripotassique |
| E341 | Phosphates de calcium |
| E341(i) | Phosphate monocalcique |
| E341(ii) | Phosphate dicalcique |
| E341(iii) | Phosphate tricalcique |
| E342 | Phosphates d'ammonium |
| E342(i) | Phosphate d'ammonium dihydrogène |
| E342(ii) | Phosphate diammonique d'hydrogène |
| E343 | Phosphates de magnésium |
| E343(i) | Phosphate monomagnésique |
| E343(ii) | Phosphate dimagnésique |
| E343(iii) | Phosphate trimagnésique |
| E344 | Citrate de lécithine |
| E345 | Citrate de magnésium |
| E349 | Malate d'ammonium |
| E350 | Malate de sodium |
| E350(i) | Malate de sodium |
| E350(ii) | Malate acide de sodium |
| E351 | Malate de potassium |
| E351(i) | Malate acide de potassium |
| E351(ii) | Malate de potassium |
| E352 | Malate de calcium |
| E352(i) | Malate acide de calcium |
| E352(ii) | Malate de calcium, D,L- |
| E353 | Acide métatartrique |
| E354 | Tartrate de calcium |
| E355 | Acide adipique |
| E356 | Adipate de sodium |
| E357 | Adipate de potassium |
| E359 | Adipate d'ammonium |
| E363 | Acide succinique |
| E364 | Succinates de sodium |
| E364(i) | Succinate monosodique |
| E364(ii) | Succinate disodique |
| E365 | Fumarate de sodium |
| E366 | Fumarate de potassium |
| E367 | Fumarate de calcium |
| E368 | Fumarate d'ammonium |
| E370 | 1,4-Heptonolactone |
| E375 | Niacine |
| E380 | Citrate de triammonium |
| E381 | Citrate d'ammonium ferrique vert |
| E383 | Glycérophosphate de calcium |
| E384 | Citrates d'isopropyle |
| E385 | EDTA calcio-disodique |
| E386 | EDTA disodique |
| E387 | Oxystéarine |
| E388 | Acide thiodipropanoïque|Acide thiodipropionique |
| E389 | Thiodipropionate de dilauryle |
| E390 | Thiodipropionate de distéaryle |
| E391 | Acide phytique |
| E392 | Extrait de romarin |
| E399 | Lactobionate de calcium |
| E400 | Acide alginique |
| E401 | Alginate de sodium |
| E402 | Alginate de potassium |
| E403 | Alginate d'ammonium |
| E404 | Alginate de calcium |
| E405 | Alginate de propylène glycol |
| E406 | Agar-agar |
| E407 | Carraghénanes |
| E407a | Algues Euchema transformées |
| E408 | Glycane de levure de boulanger |
| E409 | Arabinogalactane |
| E410 | Gomme de caroube |
| E411 | Gomme d'avoine |
| E412 | Gomme de guar |
| E413 | Gomme de dragon |
| E414 | Gomme d'acacia |
| E415 | Gomme xanthane |
| E416 | Gomme karaya |
| E417 | Gomme tara |
| E418 | Gomme gellane |
| E419 | Gomme ghatti |
| E420 | Sorbitols |
| E420(i) | Sorbitol |
| E420(ii) | Sirop de sorbitol |
| E421 | Mannitol |
| E422 | Glycérol |
| E423 | Gomme arabique modifiée à l'acide octénylsuccinique (OSA) |
| E424 | Curdlan |
| E425 | Konjac |
| E425(i) | Gomme de konjac |
| E425(ii) | Glucomannane de konjac |
| E426 | Hémicellulose de soja |
| E427 | Gomme de casse |
| E428 | Gélatine |
| E429 | Peptones |
| E430 | Stéarate de polyoxyéthylène (8) |
| E431 | Stéarate de polyoxyéthylène (40) |
| E432 | Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane |
| E433 | Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane |
| E434 | Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane |
| E435 | Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane |
| E436 | Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane |
| E437 | Graines de tamarinier polysaccharide |
| E440 | Pectines |
| E440a | Pectine |
| E440b | Pectine amidée |
| E440(i) | Pectine |
| E440(ii) | Pectine amidée |
| E441 | Gélatine d'origine animale |
| E442 | Phosphatides d'ammonium |
| E443 | Huile végétale bromée |
| E444 | Acétate isobutyrate de saccharose |
| E445 | Esters glycériques de résine de bois |
| E445(iii) | Ester glycériques de résine de bois |
| E446 | Succistéarine |
| E450 | Diphosphates |
| E450(i) | Diphosphate disodique |
| E450(ii) | Diphosphate trisodique |
| E450(iii) | Diphosphate tétrasodique |
| E450(iv) | Diphosphate dipotassique |
| E450(ix) | Diphosphate de magnésium dihydrogène |
| E450(v) | Diphosphate tétrapotassique |
| E450(vi) | Diphosphate dicalcique |
| E450(vii) | Diphosphate biacide de calcium |
| E450(viii) | Diphosphate dimagnésien |
| E451 | Triphosphates |
| E451(i) | Triphosphate de sodium |
| E451(ii) | Triphosphate pentapotassique |
| E452 | Polyphosphates |
| E452(i) | Polyphosphate de sodium |
| E452(ii) | Polyphosphate potassique |
| E452(iii) | Polyphosphate de sodium-calcium |
| E452(iv) | Polyphosphate de calcium |
| E452(v) | Polyphosphate d'ammonium |
| E452(vi) | Tripolyphosphate de sodium et de potassium |
| E456 | Polyaspartate de potassium |
| E457 | Alpha-Cyclodextrine |
| E458 | Gamma-Cyclodextrine |
| E459 | Béta-cyclodextrine |
| E460 | Cellulose |
| E460(i) | Cellulose microcristalline |
| E460(ii) | Cellulose en poudre |
| E461 | Méthylcellulose |
| E462 | Éthylcellulose |
| E463 | Hydroxypropylcellulose |
| E463a | Hydroxypropylcellulose faiblement substituée (L-HPC) |
| E464 | Hydroxypropyl méthylcellulose |
| E465 | Éthyl méthylcellulose |
| E466 | Carboxy méthylcellulose |
| E467 | Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose |
| E468 | Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée |
| E469 | Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique |
| E470 | Sels d'acides gras |
| E470a | Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras |
| E470b | Sels de magnésium d'acides gras |
| E470(i) | Sels d'acides myristique, palmitique et stéarique avec ammoniaque, calcium, potassium et sodium |
| E470(ii) | Sels d'acide oléique avec calcium, potassium et sodium |
| E470(iii) | Stéarate de magnésium |
| E471 | Mono- et diglycérides d'acides gras |
| E472 | Esters d'acides gras alimentaires |
| E472a | Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras |
| E472b | Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras |
| E472c | Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires |
| E472d | Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras |
| E472e | Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras |
| E472f | Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras |
| E472g | Monoglycérides succinyles |
| E473 | Sucroester d'acides gras |
| E473a | Oligoesters de saccharose de type I |
| E474 | Sucroglycérides |
| E475 | Esters polyglycériques d'acides gras |
| E476 | Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin |
| E477 | Esters du propylène-glycol d'acide gras |
| E478 | Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-1 |
| E479 | Huile de soja oxydée par chauffage en interaction avec des mono- et diglycérides d'acides gras |
| E479b | Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras |
| E480 | Docusate de sodium |
| E481 | Stéaroyl-2-lactylate de sodium |
| E481(i) | Stéaryl de sodium lactylé |
| E481(ii) | Oléyl de sodium lactylé |
| E482 | Stéaroyl-2-lactylate de calcium |
| E482(i) | Stéaryl de calcium lactylé |
| E482(ii) | Oléyl de calcium lactylé |
| E483 | Tartrate de stéaryle |
| E484 | Citrate de stéaryle |
| E485 | Stéaroylfumarate de sodium |
| E486 | Stearoylfumarate de calcium |
| E487 | Laurylsulfate de sodium |
| E488 | Mono- et diglycérides éthoxyles |
| E489 | Ester de méthylglycoside d'huile de coco |
| E490 | Glycole de propylène |
| E491 | Monostéarate de sorbitane |
| E492 | Tristéarate de sorbitane |
| E493 | Monolaurate de sorbitane |
| E494 | Monooléate de sorbitane |
| E495 | Monopalmitate de sorbitane |
| E496 | Trioléate de sorbitane |
| E499 | Phytostérols riches en stigmastérol |
| E500 | Carbonates de sodium |
| E500(i) | Carbonate de sodium |
| E500(ii) | Carbonate acide de sodium |
| E500(iii) | Sesquicarbonate de sodium |
| E501 | Carbonates de potassium |
| E501(i) | Carbonate de potassium |
| E501(ii) | Carbonate acide de potassium |
| E502 | Carbonates |
| E503 | Carbonates d'ammonium |
| E503(i) | Carbonate d'ammonium |
| E503(ii) | Carbonate acide d'ammonium |
| E504 | Carbonates de magnésium |
| E504(i) | Carbonate de magnésium |
| E504(ii) | Carbonate acide de magnésium |
| E505 | Carbonate de fer |
| E507 | Acide chlorhydrique |
| E508 | Chlorure de potassium |
| E509 | Chlorure de calcium |
| E510 | Chlorure d'ammonium |
| E511 | Chlorure de magnésium |
| E512 | Chlorure stanneux |
| E513 | Acide sulfurique |
| E514 | Sulfates de sodium |
| E514(i) | Sulfate de sodium |
| E514(ii) | Sulfate acide de sodium |
| E515 | Sulfate de potassium |
| E515(i) | Sulfate de potassium |
| E515(ii) | Sulfate acide de potassium |
| E516 | Sulfate de calcium |
| E517 | Sulfate d'ammonium |
| E518 | Sulfate de magnésium |
| E519 | Sulfate de cuivre |
| E520 | Sulfate d'aluminium |
| E521 | Sulfate d'aluminium sodique |
| E522 | Sulfate d'aluminium potassique |
| E523 | Sulfate d'aluminium ammonique |
| E524 | Hydroxyde de sodium |
| E525 | Hydroxyde de potassium |
| E526 | Hydroxyde de calcium |
| E527 | Hydroxyde d'ammonium |
| E528 | Hydroxyde de magnésium |
| E529 | Oxyde de calcium |
| E530 | Oxyde de magnésium Périclase |
| E534 | Tartrate de fer |
| E535 | Ferrocyanure de sodium |
| E536 | Ferrocyanure de potassium |
| E537 | Hexacyanomanganate de fer |
| E538 | Ferrocyanure de calcium |
| E539 | Thiosulfate de sodium |
| E540 | Phosphate acide de calcium |
| E541 | Phosphate d'aluminium sodium |
| E541(i) | Phosphate de sodium-aluminium, acide |
| E541(ii) | Phosphate de sodium-aluminium, basique |
| E542 | Phosphate d'os comestible |
| E544 | Polyphosphate de calcium |
| E545 | Polyphosphate d'ammonium |
| E546 | Pyrophosphate de magnésium |
| E550 | Silicate de sodium |
| E550(i) | Silicate de sodium |
| E550(ii) | Métasilicate de sodium |
| E551 | Dioxyde de silicium |
| E552 | Silicate de calcium |
| E553 | Silicate de magnésium |
| E553a | Silicate de magnésium synthétique |
| E553ai | Silicate de magnésium |
| E553b | Talc |
| E553(i) | Silicate de magnésium, synthetique |
| E553(ii) | Trisilicate de magnésium |
| E553(iii) | Talc |
| E554 | Silicate alumino-sodique |
| E555 | Silicate alumino-potassique |
| E556 | Silicate alumino-calcique |
| E557 | Silicate de zinc |
| E558 | Bentonite |
| E559 | Silicate d'aluminium |
| E560 | Silicate de potassium |
| E570 | Acide stéarique |
| E572 | Stéarate de magnésium |
| E574 | Acide gluconique |
| E575 | Glucono-delta-lactone |
| E576 | Gluconate de sodium |
| E577 | Gluconate de potassium |
| E578 | Gluconate de calcium |
| E579 | Gluconate de fer |
| E580 | Gluconate de magnésium |
| E585 | Lactate ferreux |
| E586 | 4-Héxylresorcinol |
| E620 | Acide glutamique |
| E621 | Glutamate de sodium |
| E622 | Glutamate de potassium |
| E623 | Glutamate de calcium |
| E624 | Glutamate d'ammonium |
| E625 | Glutamate de magnésium |
| E626 | Acide guanylique |
| E627 | Guanylate disodique |
| E628 | Guanylate dipotassique |
| E629 | Guanylate de calcium |
| E630 | Acide inosinique |
| E631 | Inosinate de sodium |
| E632 | Inosinate de potassium |
| E633 | Inosinate de calcium |
| E634 | Ribonucléotide de calcium |
| E635 | Ribonucléotide de sodium |
| E636 | Maltol |
| E637 | Éthyl-maltol |
| E638 | Aspartame de sodium (L-) |
| E639 | Alanine |
| E640 | Glycines |
| E640(i) | Glycine |
| E640(ii) | Sodiumglycinate |
| E641 | L-leucine |
| E642 | Hydrochlorure de lysine |
| E650 | Acétate de zinc |
| E900 | Polydiméthylsiloxane |
| E900a | Polydiméthylsiloxane |
| E900b | Méthylphénylpolysiloxane |
| E901 | Cire d'abeille |
| E902 | Cire de Candelilla |
| E903 | Cire de carnauba |
| E904 | Gomme-laque |
| E905 | Paraffine |
| E905a | Huile minérale de qualité alimentaire |
| E905b | Vaseline |
| E905c | Cire de pétrole |
| E905c(i) | Cire microcristalline |
| E905c(ii) | Cire de paraffine |
| E905d | Huile minérale, viscosité élevée |
| E905e | Huile minérale, viscosité moyenne (catégorie I) |
| E905f | Huile minérale, viscosité moyenne et faible (catégorie II) |
| E905g | Huile minérale, viscosité moyenne et faible (catégorie III) |
| E906 | Gomme de benjoin |
| E907 | Poly-1-décène hydrogéné |
| E908 | Cire de son de riz |
| E909 | Cire de blanc de baleine |
| E910 | Esters de cires |
| E911 | Esters méthyliques d'acides gras |
| E912 | Ester de l'acide montanique |
| E913 | Lanoline |
| E914 | Cire de polyéthylène oxydée |
| E915 | Esters de colophane |
| E916 | Iodate de calcium |
| E917 | Iodate de potassium |
| E918 | Oxydes d'azote |
| E919 | Chlorure de nitrosyle |
| E920 | L-Cystéine et ses chlorhydrates - sels de sodium et potassium |
| E921 | Cystine et ses chlorhydrates - sels de sodium et potassium |
| E922 | Persulfate de potassium |
| E923 | Persulfate d'ammonium |
| E924 | Bromate de potassium |
| E924a | Bromate de potassium |
| E924b | Bromate de calcium |
| E925 | Chlore |
| E926 | Peroxyde de chlore |
| E927 | Azoformamide |
| E927a | azodicarbonamide |
| E927b | Carbamide |
| E928 | Peroxyde de benzoyle |
| E929 | Peroxyde d'acétone |
| E930 | Peroxyde de Calcium |
| E938 | Argon |
| E939 | Hélium |
| E940 | Dichlorodifluorométhane |
| E941 | Azote |
| E942 | Protoxyde d'azote |
| E943a | Butane |
| E943b | Isobutane |
| E944 | Propane |
| E945 | Chloropentafluoroéthane |
| E946 | Octafluorocyclobutane |
| E948 | Dioxygène |
| E949 | Dihydrogène |
| E950 | Acésulfame K |
| E951 | Aspartame |
| E952 | Acide cyclamique et ses sels de sodium et de calcium |
| E952(i) | Acide cyclamique |
| E952(ii) | Cyclamte de calcium |
| E952(iii) | Cyclamate de potassium |
| E952(iv) | Cyclamate de sodium |
| E953 | Isomalt |
| E954 | Saccharine et ses sels |
| E954(i) | Saccharine |
| E954(ii) | Saccharine de calcium |
| E954(iii) | Saccharine de potassium |
| E954(iv) | Saccharine de sodium |
| E955 | Sucralose |
| E956 | Alitame |
| E957 | Thaumatine |
| E958 | Acide glycyrrhizique et sels |
| E959 | Néohespéridine dihydrochalcone |
| E960 | Extrait de stévia |
| E960a | Glycosides de steviol issus de Stevia rebaudiana Bertoni (Glycosides de steviol de Stevia) |
| E960b(i) | Rebaudioside A issu de multiples donateurs génétiques exprimés dans Yarrowia lipolytica |
| E961 | Néotame |
| E962 | Sel d'aspartame-acésulfame |
| E963 | Tagatose |
| E964 | Sirop de polyglycitol |
| E965 | Maltitol |
| E965(i) | D-Maltitol |
| E965(ii) | Sirop de maltitol |
| E966 | Lactitol |
| E967 | Xylitol |
| E968 | Érythritol |
| E969 | Advantame |
| E999 | Extraits de quillaia |
| E999(i) | Extrait de quillaia de type 1 |
| E999(ii) | Extrait de quillaia de type 2 |
| E1000 | Acide cholique |
| E1001 | Sels et esters de choline |
| E1001(i) | Acétate de choline |
| E1001(ii) | Carbonate de choline |
| E1001(iii) | Chlorure de choline |
| E1001(iv) | Citrate de choline |
| E1001(v) | Tartrate de choline |
| E1001(vi) | Lactate de choline |
| E1100 | Amylases |
| E1100(i) | Alpha-amylase de Aspergillus oryzae var. |
| E1100(ii) | Alpha-amylase de Bacillus stearothermophilus |
| E1100(iii) | Alpha-amylase de Bacillus subtilis |
| E1100(iv) | Alpha-amylase de Bacillus megaterium exprimée en Bacillus subtilis |
| E1100(v) | Alpha-amylase de Bacillus stearothermophilus exprimée en Bacillus subtilis |
| E1100(vi) | Carbohydrase de Bacillus licheniformis |
| E1101 | Protéases |
| E1101(i) | Protéase de Aspergillus orizae var. |
| E1101(ii) | Papaïne |
| E1101(iii) | Broméline |
| E1101(iv) | Ficine |
| E1102 | Glucose oxydase |
| E1103 | Invertase |
| E1104 | Lipases |
| E1105 | Lysozyme |
| E1200 | Polydextrose |
| E1201 | Poly vinyl pyrrolidone |
| E1202 | Polyvinylpolypyrrolidone |
| E1203 | Alcool polyvinylique |
| E1204 | Pullulane |
| E1205 | Copolymère méthacrylate basique |
| E1206 | Copolymèe méthacrylate neutre |
| E1207 | Copolymèe méthacrylate anionique |
| E1208 | Copolymère d'acétate de vinyle et de polyvinylpyrrolidone, |
| E1209 | Alcool polyvinyle-glycol de polyéthylène graft co-polymère |
| E1400 | Dextrines |
| E1401 | Amidon traité aux acides |
| E1402 | Amidon traité aux alcalis |
| E1403 | Amidon blanchi |
| E1404 | Amidon oxydé |
| E1405 | Amidons traités aux enzymes |
| E1410 | Phosphate d'amidon |
| E1411 | Glycérol de diamidon |
| E1412 | Phosphate de diamidon |
| E1413 | Phosphate de diamidon phosphaté |
| E1414 | Phosphate de diamidon acétylé |
| E1420 | Amidon acétylé |
| E1421 | Amidon acétylé |
| E1422 | Adipate de diamidon acétylé |
| E1423 | Glycérol de diamidon acétylé |
| E1440 | Amidon hydroxypropyle |
| E1441 | Glycérine de diamidon hydroxypropylé |
| E1442 | Phosphate de diamidon hydroxypropyle |
| E1443 | Glycérol de diamidon hydroxypropylé |
| E1450 | Octényle succinate d'amidon sodique |
| E1451 | Amidon oxydé acétylé |
| E1452 | Succinate octénylique aluminique d'amidon |
| E1503 | Huile de ricin |
| E1504 | Acétate d'éthyle |
| E1504(i) | Cyclotétraglucose |
| E1504(ii) | Sirop de cyclotétraglucose |
| E1505 | Citrate de triéthyle |
| E1510 | Éthanol |
| E1517 | Diacétine |
| E1518 | Triacétine |
| E1519 | Alcool benzylique |
| E1520 | Propylène glycol |
| E1521 | Polyéthylène glycol |
| E1522 | Lignosulfonate de calcium (40-65) |